Información sobre extensión de norma para el sector ibérico

[jesuscruz]

Ya se ha publicado la apertura del plazo de información sobre la propuesta, elaborada por Asici, de extensión de norma dentro del sector ibérico.

Lo fundamental es que se propone poner 40 céntimos de euros por animal sacrificado (mitad pagado por el ganadero y mitad pagado por la industria elaboradora). Los mataderos no pagarían dicha tasa sino que se ocuparían de cargar el coste a la industria elaboradora, recuperar el dinero y enviarlo a una cuenta gestionada por Asici (y cuando es la propia industria elaboradora la que cuenta con matadero, ¿qué se hace?). La interprofesional se ocuparía de destinar el dinero recaudado a fines de promoción e investigación para el desarrollo del sector.

Aquí podéis encontrar algo más de información sobre la extensión de norma y en este otro link podéis encontrar la resolución del MARM que explica lo propuesto por Asici.

Los fines, sin duda, son buenos: promocionar las cualidades de los productos ibéricos y al tiempo destinar fondos a la investigación. Pero quizás nos falte algo más de claridad en el sector y ver cómo se auto-regulariza. Es decir, clarificar calidades y llamar a las cosas lo que son: lo que sea de cerdo ibérico que sea ibérico y lo que no... Lo que no es bien difícil, la verdad...

Bueno, en cualquier caso, frente a la propuesta de extensión de norma hay un plazo para presentar alegaciones que finaliza el próximo 18 de junio.

¿Qué os parece? ¿No es un poco complicado demás el sistema de recaudación propuesto por la extensión de norma? ¿Funcionarán verdaderamente las posibles campañas de promoción de los productos del ibérico y más aún en un momento de crisis como el que vivimos?

[jesuscruz]

Sólo para comentaros que finalmente ha sido aprobada la extensión de norma para el ibérico que solicitaba la interprofesional Asici.

De aquí a finales de agosto habrá que ir viendo cómo todo esto se va articulando porque comienza a funcionar a partir del 1 de septiembre de 2010.

Y haciendo suposiciones, si tan bien están funcionando las exportaciones españolas de porcino de capa blanca, ¿por qué no hacer una extensión de norma con fines de promoción e investigación en el otro sector de porcino?

Tal vez de esta manera hubiera dinero para hacer una verdadera imagen del sector porcino español tanto dentro de la UE como fuera a través de campañas de promoción y también se podría investigar para mejorar temas como la presencia de Salmonella, etc, que son peligros latentes.